Ｒｉｃｈ氏の台湾ほんにゃら写真館

さっきの食べ物の口直しが食べたかった吾輩は・・・






ど～ですか。



流行っている屋台を発見しました。



よくわからない屋台でしたが、ともかく旨いのでしょう。



持ち帰り客ばかりで席が空いていたので、ともかく吾輩は腰をかけました。



すると・・・






ど～ですか。



フレンドリーなおばちゃんは吾輩に愛想をして注文を訊いてくるのでした。



屋台の中央のずんどうには、鶏かとんこつのガラスープが煮えたぎっているのでした。



店先においてあるもの、たとえば野菜やモツなどを注文すると、おばちゃんはそれを煮えたぎったスープにくぐらせて、皿の上で切り刻んで出してくれるのでした。



吾輩はまず・・・






ど～ですか。



好物の空心菜を頼みました。



茹でるスープの出汁が効いていて、にんにく唐辛子とからんだソースがまた旨く、裏切られることのない味で満足しました。



次に・・・






ど～ですか。



一品料理として、旨そうに見えたので、醤油漬け豆腐？（→正式な名前を覚えておりません。どなたかわかる方、教えて～）を注文しました。



そして、なにはともあれ煮えたぎっているスープを味わいたくて・・・






ど～ですか。



そのまんまのスープをもらいました。



想像通りお出汁はチキンのようでもあり、とんこつのようでもあったのですが、あっさりしつつもコクのあるおいしいスープでした。



・・・ということで、さっきの食べ物のお口直しは無事成功しました



・・・でも、麻油鶏をそんなに嫌っているわけではなく、やっぱりあれはあれで伝統の滋養豊富な貴重な食べ物だと思うのですね。



ちょっと酒の香りがキツくて、味があるのかないのかわからない中途半端な味で、苦みがあるのが手に負えなかったのですけどね・・・。



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!



○|￣|＿　　　　

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ど～ですか。



月夜に浮かぶ「好吃・麻油鶏」の看板です。

（ちなみに左上の白くて丸いのは月です）



直訳すると、「おいしい・ごま油鶏」（≧∇≦）



屋台の中身を覗くと・・・






ど～ですか。



いったい何でしょうか、このドロ～リとした流体は・・・。



これがこの屋台の主役である「麻油鶏」なのでしょうか？






ど～ですか。



メニューです。



とりあえず主役の「麻油鶏」を注文してみました。



すると・・・






ど～ですか。



こんなんが運ばれてきました。



お味は・・・





ウッ！





ハッキリ言って、旨くない・・・＿|￣|○



胡椒で味付けをするとのことでしたが、胡椒でごまかそうとしても・・・





ウッ！





やっぱり旨くない・・・＿|￣|○



しか～し、何を隠そう前を隠そうこの「麻油鶏」は滋養豊富で、特に妊婦さんが出産後、なんと１ヶ月ぐらいにもわたって毎日食べ続ける料理なのだそうです。



出産後の体力を回復させるために、とても有効なのだそうです。



しかしもしかするとそれは一昔前の言い伝えのような感じで、最近の若い妊婦さんが出産後食べ（させられ）るのは、だいたいが姑さんの愛情によるものだそうです。



姑さんは出産後の嫁を気遣って、この料理を作るわけですが・・・



なぜかこの料理は１ヶ月間も毎日毎日続き・・・



嫁は、その愛情料理を毎日毎日食べ続けるとか・・・



吾輩、このたび「麻油鶏」を食べる前、そのような話をちょっと聞きかじっていたので、実際にその料理を食べてみたくて注文したわけだったのですが・・・



栄養はあるかもしれないけれど、この独特の脂っこくてほんのり苦みがあるスープはどうも・・・



申し訳ございませんが３口だけで降参でして・・・



１ヶ月毎日なんて、飛んでもないのトンちゃんでして・・・



台湾の若い妊婦さんも、出産後たいへんなんだなあ～と畏れ入った次第でした。



チャンチャン♪



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!





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まだ明るいうちに着いてしまった中歴新明夜市ですが、ウロチョロしているうちに次第に暗くなり、店舗や屋台は次々と営業を開始しました。






ど～ですか。



これ、旨そうではあ～りませんか！






ど～ですか。



メニューです。



吾輩はこの店に腰を下ろし、油飯と蟹肉(火庚)を注文しました。






ど～ですか。



これが油飯です。



言ってみれば、香ばしく油の効いた（ごま油かな？）炊き込みご飯です。



そして・・・






ど～ですか。



蟹肉(火庚)は蟹肉入りのとろ～りとしたおいしいスープです。



この手のスープはちょっと甘めなので、吾輩は胡椒を効かせるのが好きですね。



中歴新明夜市のプロローグはこれらの食べ物から始まり始まりで～す。パチパチパチ。



お！



こんな屋台も発見しました！






ど～ですか。



濃ぃいインドカレー人ではあ～りませんか！



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!





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ど～ですか。



日帰りで台北を楽しんだ吾輩は、早めに桃園に戻ります。



一旦桃園駅前の宿に立ち寄って荷物を置いて身軽になり、またすぐ駅に戻りました。



そして電車で２つ目の中歴（正確には歴にはつちへんが付きます）に移動しました。






ど～ですか。



中歴駅です。



中歴市は桃園県内の市のひとつで、桃園市と同じような規模の大きな都市です。



で、中歴駅から２ｋｍ弱の距離のところに・・・






ど～ですか。



中歴観光夜市があります。



新明路に沿うので地元では「新明夜市」とも呼ばれているようです。



吾輩が到着した時はまだ早めの時間だったので準備中の店舗が多かったのですが、一通り歩いてみると、前日に訪れた桃園観光夜市よりも規模はかなり大きいことがわかりました。



そーなんです。



もうおわかりかと思うのですが、吾輩、今夜はここで・・・



バ・ク・ハ・ツ



するんです！



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!





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いや～、おしっこのような「冰烏龍茶」を飲む前回の話題は不評のようで、アクセス数やコメント数が芳しくなかったですね～・・・＿|￣|○



というわけで、今回はようやくこのブログの醍醐味である「うま～い食べ物」をご紹介することにします。



お待ちかねでした、そこの奥さんよ、旦那さんよ、ネエちゃんよ、アンちゃんよ！






ど～ですか。



暇日玉市ではこのようにギンギンぎらぎら煌びやかな宝石輝石に囲まれ、目が真剣な買い出しおばちゃん達にもみくちゃにされ、その中を汗だくで歩き回ってくたびれ果てました・・・＿|￣|○



そこで、玉市を後にした吾輩は・・・






ど～ですか。



なんとなく、旨そうな予感のする「小吃店（軽食店）」を見つけたので入りました。






ど～ですか。



メニューです。



どれもが旨そうだったのですが、先客のおっちゃんが食べていて旨そうに見えた「牛肉麺」を注文しました。



これは上のメニューには載っていなくて、壁に手書きで「最近牛肉麺を始めたんだよ～ん」という張り紙があったのです。



つまり、特別新メニューというわけですな。



すなわち味に期待できるのではないかと思い・・・






ど～ですか。



わりとあっさりめの澄んだおいしいスープで麺も手延べ風で腰があり、煮込んだ牛肉と相まって・・・





うま～い！





（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!





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