2010年04月13日
【台湾・花蓮】「北港春捲」の春捲(潤餅)を喰う(≧∇≦)
ということで、「北港春捲」のオネーサンの手さばきを眺め続けます。(≧∇≦)
ど~ですか。
今度はモヤシのようなものをかけています。
そして・・・
ど~ですか。
このようにぐるぐる巻いて出来上がりのようです。
ど~ですか。
手渡されたのをさっそく齧りました。
よく見るとハムのようなものも入っていました。
花生粉がちょっとごそごそするような感じだったのですが、ま、なかなか旨いものでした。
甘くはないのでおやつというよりおかずですね。
また、このように春捲(春巻)と言っても火を通さないでそのまま食べるのですね。
なぜこの店では春捲と言うのかはわかりませんでしたが、これは台湾では一般的に潤餅と言われているものですね。
(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!
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Posted by Rich氏 at
18:00
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