Ｒｉｃｈ氏の台湾ほんにゃら写真館

ということで赤嵌担仔麺で担仔麺とオアチェンと精燉香茹鶏湯をいただいたわけですが・・・



ど～ですか。

お店のパンフレットによると、創業者はオウヤンフィーフィー（欧陽菲菲）・・・

・・・に似るおばちゃんだとか。（≧∇≦）



ど～ですか。

そのオーヤンフィーフィー似のおばちゃん、これまでにいろいろな有名人と会っているようでございます。（≧∇≦）



ど～ですか。

そんなおばちゃんが作り出した伝統の担仔麺、あなたも１杯いかが？

・・・ってな宣伝というわけですな。

（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!

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ということで担仔麺とオアチェンに続いて・・・



ど～ですか。

精燉香茹鶏湯も運ばれてきましたよ～

文字面から直訳すると、「シイタケと鶏肉の精緻なスープ」　ぐらいの意味でしょうかね～（≧∇≦）



ど～ですか。

具材がたっぷり入っていますね～



ど～ですか。

このようにニンニクとクコの実もスポットライトを浴びるように、自分たちの存在を主張しているのでございました。

体にやさしいと感じる、滋味深～いスープでございます。

こりゃ元気になりそうだぞ～ん。



　うま～い！



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!

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ということで担仔麺に続いて・・・



ど～ですか。

オアチェン（(虫可)仔煎）が運ばれてきましたよ～



ど～ですか。

プリプリの牡蠣が入っていますね～



ど～ですか。

牡蠣は中からごろごろと出てきます。

温かいうちに、さっそくいただきましょう。



　うま～い！



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ということで・・・



ど～ですか。

担仔麺が運ばれてきましたよ～

いや～、美人おねえさんの愛情も含まれていそうでございます。（≧∇≦）



ど～ですか。

ちょっと角度を変えて担仔麺を眺めてみます。

旨そうですね～



ど～ですか。

温かいうちに、さっそくいただきましょう。



　うま～い！



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!

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ということで、吾輩が担仔麺を注文するや否や・・・



ど～ですか。

美人のおねえさんが笑って担仔麺作りの席に着きました。（≧∇≦）



ど～ですか。

おねえさんは笑いつつ、チャッチャッチャッ！と慣れた手つきで担仔麺を作り始めるのでございました。（≧∇≦）



ど～ですか。

店外から見た、おねえさんの仕事場の様子です。

なかなか合理的＆システマティックに調理器具や具材、食器などが置かれてあるのでございました。



ど～ですか。

この煮えたぎっている薄めのスープと、隣の濃～いスープが担仔麺の命なのでしょうね～

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