2010年04月01日

【台湾・花蓮】「炸蛋葱油餅」で揚げられる葱油餅(≧∇≦)


ということで、親父さんによって伸ばされ整形された生地は・・・



ど~ですか。

このように油の中に投げ込まれました。

生地は一瞬のうちに膨れあがります。



ど~ですか。

手さばき素晴らしく、生地を回転させたり裏返したりしながら・・・



ど~ですか。

揚がったものから順番に、このように油切りの中でしばらく待機させられるのでございました。

よく見ると卵がへばりついているのとそうでないものがありますね~

加蛋と不加蛋の違いでしょうね~

ともかく、揚げたてはさぞかしおいしいでしょうね~

芳ばしい香りがあたりに漂っております。

早く食べたいものでございます。

(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!

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Posted by Rich氏 at 18:00│Comments(0)
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