2011年02月03日
【台湾・台南】カニ飯が出来るまでは前菜の腸詰めとカニ団子
ということで、吾輩のテーブルには・・・
ど～ですか。
カニ飯の前に、このような前菜、というかつまみというか、こういうものを運んできてくれました。
実はこの皿は座ってすぐに運ばれて来たのですが、ま、カニ飯が出来るまで時間がかかるからみんなに出している前菜かもしれませんね～
で、この関東煮みたいな練り物を、ソースと醤油の中間のようなおタレに豪快にカラシを混ぜたのを付けて食べるワケですな・・・
ど～ですか。
右側がメニューの写真にも載っていた 「カニ団子」 ですな。
団子のように丸くないのですが、ともかくこれがカニ団子とのことです。
で、中央は腸詰めですな。
サラミのように見えますが、台湾の腸詰めはちょっと甘みがあるのでございます。
ど～ですか。
左側の関東煮のような練り物を囓ったのですが、薩摩揚げ風のものでした。
うま～い！ （≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
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Posted by Ｒｉｃｈ氏 at 18:00│Comments(0)
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