2012年07月06日

【台湾・台南・小北夜市】台湾蜜餞・炭火考魚尤魚・泰國蝦


ということで・・・

おっおっ!

ここ、これは・・・



ど~ですか。

そんな驚くこともなかったのですが、こちらは色とりどりの 「台湾蜜餞」 ですね~

つまり、「ドライフルーツ」 ですな。

「安全衛生」

と書いている通り、変な薬を使ったりはしてないようですね~

ドライフルーツに使う変な薬とは・・・

そーなんです。

防腐剤ですね。(≧∇≦)

ところで台湾で何度かドライフルーツを買ったことがあるのですが、プラム系を始めとして、防腐剤を使ってる使ってないにかかわらず、変な香料を使ってて、吾輩はその香りが苦手なのでした。

そのまま乾燥させるか、せいぜい砂糖だけの添加物で済ませたら素材の風味もそのままでいいと思うのでしたが・・・

どうも台湾で買う大半のドライフルーツには妙な香料が使われているのが残念なことに思っているのでした。

その点、ドライフルーツを買うのだったらタイかフィリピンの方がいいかもしれません。

そのままの素朴な乾燥フルーツなのでクセがないのですね。

しか~し、タイの空港なんかで売ってるドライフルーツは品質が良くてたいへんおいしい(チムダイマイ?味見していい?ということで吾輩売り物をよく食べます・笑)のですが、いかんせん、高い!

空港ではなくて、町中の専門店かスーパーマーケットで買えばいいですね。

その点、台湾は安くていいのです!(≧∇≦)

いずれにしても熱帯らしく果物の種類が豊富なので、ドライフルーツも種類が多く、よりどりみどり、味見もきりがない・・・ほどですが、こういう専門屋台などで自分のお気に入りドライフルーツを見つけるのもいいかもしれませんね~



ど~ですか。

振り向き美人が写ってしまったこちらの屋台は・・・

「炭(火考)(魚尤)魚」

そーなんです。

イカの炭火焼きでございま~す。(≧∇≦)

大きいので50元(約135円:訪問当時の為替レート)

振り向き美人おねーさんも常連さんかもですな。

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ど~ですか。

でました!

「泰國蝦」

そーなんです。

タイの大エビですね~

おばちゃんはちょっとメンチ切り気味ですが・・・(≧∇≦)

胡椒味100元(約270円:訪問当時の為替レート)

それに沙茶同じく100元(同)・・・

ところで、沙茶ってなんじゃい? 知ってる方教えてくださいね~

(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!

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Posted by Rich氏 at 06:00│Comments(0)
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