2006年11月04日
【写真】台湾・台北「欣葉」で台湾料理を喰う！その１
ついにやって来ました。
名にし負う台湾料理レストラン「欣葉」で喰う話です！（≧∇≦）
ど～ですか。
台湾料理で忘れたくないのがこの「シジミの醤油漬け」です。
ニンニクがピリリと効いていて、シジミの身はプルルンと半透明のゼリー状でやわらかく、とてもうま～いのです！
この強烈な味のシジミに舌鼓を打つと、誰かさんはビールを飲みたくなるのでしょうが、飲まない吾輩は・・・
ど～ですか。「芋がゆ」です。
味はサツマイモの甘さがほんのりあるだけで、味はほとんどないのですが、そのお粥と濃ゆい味のシジミの醤油漬けがとても合うんです！（≧∇≦）
ちょっとスープものも欲しいな、と思った吾輩は・・・
ど～ですか。
麺です。実にシンプルな麺です。
これが、
うま～い！ んです！
＜「欣葉」の話、続く＞
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
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Posted by Ｒｉｃｈ氏 at 08:35│Comments(0)
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