Ｒｉｃｈ氏の台湾ほんにゃら写真館

ということで、腹も減っているのですが・・・



ど～ですか。

「現搾果菜原汁専売」

いかにも新鮮そうでおいしそうな響きではあ～りませんか！（≧∇≦）

すなわち；

現搾：現場で作る

果菜：果物や野菜（ちなみに台湾で野菜と言うと野生の山菜になるので、日本語での野菜は台湾では蔬菜）

原汁：そのまんまの汁！

専売：専門店



（≧∇≦）





ど～ですか。

「旗魚黒輪」

つまり、カジキマグロの関東煮（おでん）ですね～

カジキマグロは台湾でよく使われる魚で、新鮮な魚肉から作るすり身はさぞかしおいしでしょうね～



ど～ですか。

「小（なんとか）活力」　？

おっちゃんと兄ちゃんとの境目の年齢の男の人が、カクテルに使うシェーカーのようなものを振っていますが、飲み物の屋台のようですね～

背後の白地の看板が振るっていますね～

なんだかいかついランニングシャツ姿の、これまたおっちゃんか兄ちゃんかよくわからない年齢の男が描かれています。

ま、飲めば強くなりますよ～

と言いたいのでしょうが・・・

お客さんのぽっちゃり系の女性と女の子ができあがるのを待ってますが、女子供が好むということは味もいいのでしょうかね？

まぶしくて見えませんが、左側のメニューによるといろいろな種類（ブレンド？）があるのでした。

ちょっと意味がわからない（＝何が入ってるかわからない）、異国の吾輩にはちょっと手を出せませんでしたがね・・・

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ということで・・・



ど～ですか。

こちらは寿司ですね～

「魚魚魚」

「魚」　が３つの寿司？（≧∇≦）

しかも１個１０元（約２７円）？

覗いてみたところ、握り寿司の形をしたそのものが小さくて、ネタは生ものではなくて田麩やら練り物などの加工品が載っかっているのでした。

ま、色とりどりで眺めるには楽しいですけどね～



ど～ですか。

馬鈴薯！（≧∇≦）

ジャガイモを蒸したのか焼いたのか、あるいは加工したのか？

そのような食べ物のお店なのでした。



ど～ですか。

こちらは臭豆腐の店ですね～

吾輩が大好きな臭豆腐です。（≧∇≦）

臭豆腐の調理法には２種類あって、揚げるか煮るかで、それぞれ独立した屋台の場合も多いのですが、この店にはどちらもあるようですね～

さあ、だんだん我慢が出来ないくらい腹が減ってきましたよ～

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ということで・・・



ど～ですか。

こちらは煮込みの屋台ですね～

すなわち、関東煮、大腸、香腸、泡菜など・・・



ど～ですか。

接近してみるとこう言う感じで、手前では関東煮の煮込み、そして奥側では鉄板焼きのようでした。

香腸＝ソーセージも煮込みなのかな？　と思っていたのですが、鉄板で焼き色を付けた方が旨そうですね～

・・・と、ちょっとそそられたのでしたが、吾輩はその場を離れました。（≧∇≦）



ど～ですか。

こちらの屋台では、「豚骨拉麺（ラーメン）」　「博多拉麺」　「味噌拉麺」　と書いてますが、まるで日本のラーメン屋台ですね～

気になる味ですが、日本のいろいろなラーメンで舌が肥えてしまっている吾輩には、ここでラーメンを食べるのはちょっと危険行為かな？　とも思うのでした。

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ということで・・・



ど～ですか。

左側は　「檸檬愛玉」　の屋台ですね～

他には　「冬瓜檸檬」　もあって、これは台湾全土で見かけるものの、ベースの　「冬瓜茶」　は一応台南名物となっているようです。

ホテルの近くにその老舗があるので、滞在中に行くので読者のみなさまはお楽しみに～

そして右側の屋台は、黒糖を使った新鮮な牛乳の店舗ですね～

見ている間、絶え間なく客足があったので、なかなかはやってる屋台のようでした。



ど～ですか。

そのまた右側には同じような飲み物の屋台が続きます。

コーヒーや紅茶もありますが、新鮮牛乳を混ぜたメニューが多く、この並びの屋台は　「新鮮牛乳」　を売りにしてるのですね。

新鮮な牛乳の生産量が日本ほど多くはない台湾なので、結構貴重で人気もあるのだと思います。



ど～ですか。

こちらは食べ物ではないのですが、何かの当てものの遊技屋台みたいですね。

何をどうするゲームかわからないですが、何かをどうかすればぶら下がっているぬいぐるみのどれかをもらえるのでしょうね～

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ということで・・・



ど～ですか。

「甜不辣」　の文字が見えますが、読みは　「てんぷら」　でも日本のてんぷらとは違って、練り物のことですね。

ま、日本でも鹿児島なんかでは練り物のことを　「てんぷら」　と言ってるので、日本も台湾と共通点があるのですがね・・・

他に串物などを焼いて饗している屋台のようでございます。



ど～ですか。

「猪肝」　「猪心」　「麻油鶏」　などの文字が見えますが、レバーや心臓などのホルモン系や、鶏の煮込みなどを売る屋台ですね～

側には　「羊肉」　専門屋台ですな。

先の　「鴨肉」　屋台もそうですが、「羊肉」　のように屋台毎に専門分野がはっきりしてるので客にはわかりやすいですね。

しかも屋台なので価格は安価です。

（一般のレストランと違って、衛生面がやや気がかりという懸念店はありますけどね・・・）



ど～ですか。

幟を立てて目立っているこの屋台は、「包飯」　つまり台湾風握り飯　オムライスのことですね～

※「蛋包飯はオムライスじゃないですか？」by 読者様の台子さん、さっそく訂正させていただきました。ご指摘ありがとうございました。（≧∇≦）

台湾のおにぎりはいろいろな具材を使うので、おいしいし栄養もあるのですね～

こうして夜市にもあるのですが、よく朝ご飯屋台としても街中に出ていますね。

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