2007年02月10日
【写真】台湾・大渓・黄日香豆干店で豆干を買って喰う！
特別で高価な黒豆漿（豆乳）を飲んだ吾輩は、次に大渓名産の豆干を喰うことにしました。
そもそも豆乳を買って飲んだ店「萬里香豆干本舗」でも豆干を売っていたのですが、吾輩は敢えて違う店で買いたかったのです。
ど～ですか。
豆干の店です。
そして、
ど～ですか。
この店もやっぱり豆干の店なのです。
このように、大渓の老街には豆干の店がたくさんあります。
吾輩は２件目の「黄日香豆干店」で豆干を買って食べました。
この店も創業１９２０年代らしく、８０数年続いている店だそうです。
ど～ですか。
店頭の様子です。
吾輩は手前のちょっとピンボケの赤黒い物体を１個購入して囓りました。
愛想のないおっちゃんが売ってくれたのですが、おっちゃんが言うように、この豆干には何も味が付いていないのでした。
後で味を付けてから食べるもののようでしたが、吾輩はむしろ素の味をみたかったので、おっちゃんが怪訝な顔をするのをよそに、買ってから直ちに齧りついたのでした。
で、味は・・・
ほのかにスモークしたときの煙りのにおいがするだけで・・・
水分を飛ばして固めた豆腐ような感触で・・・
味はないのでした！・・・＿|￣|○
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
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Posted by Ｒｉｃｈ氏 at 08:35│Comments(0)
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