2007年09月05日
【写真・台湾新竹】鴨肉許で鴨肉と鴨肉米粉（鴨ビーフン）を喰う
鴨肉麺（鴨ラーメン）を注文した吾輩は続いて・・・
ど～ですか。
「鴨肉許」の看板料理であります鴨肉ぶった切りでございます。（≧∇≦）
モモ肉とムネ肉があるのですが、現物を見ると、いつもモモ肉を選んでしまいます。
つまり、これは前回と同じ選択です。
この鴨肉ぶった切りは・・・
ど～ですか。
このように、ゴマだれ風味の甘辛いソースに浸けて食べるのです。
そーなんです。
囓ると、鴨肉からジワ～ッと肉汁と脂が染みてきて・・・
うま～い！ さて続いて・・・
ど～ですか。
鴨肉米粉（鴨ビーフン）でございます。
スープは前回の鴨肉麺（鴨ラーメン）と同じですが、麺が米粉（ビーフン）なのですね。
これも・・・
うま～い！ さて食後はお隣の店でおいしいものを食べま～す！
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
＜おしらせ・その１＞
Ｒｉｃｈ氏の商店が再開しました。
台湾鉄道時刻表や愛玉子等、これからも続々店頭に並べます。
どうぞご利用くださいね！（≧∇≦）
＜おしらせ・その２＞
おっ！！Ｒｉｃｈ氏、タイのアユタヤでゾウさんに遭遇！？（≧∇≦）
＜参考＞
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（日本経済新聞「NIKKEIプラス１」2007.09.01号より）
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Posted by Ｒｉｃｈ氏 at 08:35│Comments(0)
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