Ｒｉｃｈ氏の台湾ほんにゃら写真館

ということで、『周記筒仔米[米羔]』で注文したものは・・・







ど～ですか。



これでございます。



これ、店名にもありますように「筒仔米[米羔]」って言うんですね～



つまり、本来は竹筒に米と肉などを入れて味を付けて蒸したものです。



この店ではもはや竹は使わずに、アルミのような材質の筒を使っているのでした。



いわば炊き込みご飯、いや、蒸しご飯なのですが、唐辛子がちらほら浮いているソースが決め手なのですね～



ピリリと辛いそのソースと具だくさんの蒸しご飯の相性が抜群でございます。



それに何と言っても・・・



そーなんです。



上にたくさん載っている香菜（コリアンダー）が吾輩好みなんですな～（≧∇≦）



で、ご飯ものの隣にはスープですね。







ど～ですか。



これです。



前回、アサリかな？って考えたこの方もいましたが、おつゆに浸かっている陰は、ちょっとアサリではなさそうですね～



ではでは・・・



レンゲですくってみます。







ど～ですか。



これが中身ですね～



このスープ、「四神湯」と言って、ブタのモツやら漢方系の薬味が入っていて、ほのかに辛みがあるスープでございます。



モツスープは、特に冬の台湾の夜、身体を暖めてくれる滋養食として人気があるようですね～



さあ、モツスープで元気が倍増した吾輩は、この後も食べに行きますよ～



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!





○|￣|＿　　　　

↑そういえば今年の干支はネズミですねぇ・・・このネズミ君を叩いて（クリック）して縁起を担ぎませんか？　あなたには叩けるかな？

ネズミ君はからの使者です。Ｒｉｃｈ氏のブログは今何位かな？



＜おしらせ＞

おっ！　Ｒｉｃｈ氏、気分はバンコクの高級ホテル？（≧∇≦）

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