2010年02月05日

【台湾・太魯閣】天祥の食堂・龍髭菜と竹筒飯がうま~い!


ということで、我々はセットメニューは頼まず・・・



ど~ですか。

こんな感じに単品を集大成させました。(≧∇≦)

二人なのでこれぐらいがちょうど良いですね。



ど~ですか。

これ、山の中らしい食べ物ですが、シダ植物です。

「龍髭菜」 という山菜 (台湾では「野菜」と表現する) で、その形からそのような名前が付いたのでしょうね~

日本でもワラビやゼンマイなどの山菜を愛好する吾輩なので、このような珍しい山菜が出てきて非常に嬉しいのでした。

さっそくいただきましょう。



 うま~い!



そして・・・



ど~ですか。

これが吾輩が注文した竹筒飯でございます。

中には赤飯のようなご飯が詰まっていて相当旨そうでございます。



ど~ですか。

中身はこんな感じでモチモチしてて・・・



 むっちゃうま~い!



のでございました。

(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!

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Posted by Rich氏 at 18:00│Comments(4)
この記事へのコメント
龍髭菜は大好きなお野菜の1つです~
ちょっと粘り気があって、シャキシャキしていて美味しいですよね!!
でも、アクが取れていないのを食べると大変なことになります!!


竹筒飯、美味しそうですね~
竹の香りがしそう~
Posted by オーリ at 2010年02月06日 00:34
待っておりました!竹筒飯 ^^
テーブルに置かれてある竹筒飯の姿をみると、意外と大きなもので驚きました。
写真からもモチモチさが伝わってきます。味も赤飯に似てるのでしょうか ^^
Posted by hisoqu at 2010年02月06日 17:23
オーリ さん

そーなんです。この手の山菜は野性的な粘り気とシャキシャキ感が最高ですね。
アクがあればいつまでも口に残るこれまた野性的なイガイガ感?
確かに竹筒飯は竹の香りも楽しめますね~
日本でも笹巻きや笹餅の類がそうですね。
どちらも大好物です。
(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!
Posted by Rich氏Rich氏 at 2010年02月06日 21:50
hisoqu さん

そうですね~感触は赤飯に似ていましたが、ちょっと甘めの味がしたような記憶があります。
関西(というかほとんどの地域)の赤飯は塩味でしょうが
北海道の赤飯は甘納豆で炊くので、甘いのですが
吾輩はその甘い方が好きでして・・・
ちょっと北海道の赤飯に似ていました。
こちらは米も赤米を使っているようでしたよ。
(≧∇≦)
Posted by Rich氏Rich氏 at 2010年02月06日 21:53
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