2011年02月28日

【台湾・台南】花園夜市「佳佳・葱油餅」パリパリの食感に香辛料


ということで、ネーちゃんが粉をかけた後は・・・



ど~ですか。

さらに担当が隣のおばちゃんに替わり・・・

切断して粉をかけられた葱油餅をステンレスの鍋に放り込んだと思うと、ちょっとの間攪拌するような手つきをしてから・・・

このようにして持ち帰り用紙袋に入れるのでした。

粉をかけてからは素手で一切触らない、というのがミソなのかもしれませんね~

ということで・・・



ど~ですか。

吾輩が買った袋を開けると、葱油餅はこんな感じでした。



ど~ですか。

見た感じでわかると思いますが、パリパリしていて胡椒のような香辛料が効き、葱油の芳ばしい香りがあたりに漂うのでございました。



 うま~い!



(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!

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Posted by Rich氏 at 18:00│Comments(0)
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