2012年02月10日

【台湾・台南】台湾黒輪、おでんを自分でいっぱい取ってくる!


ということで・・・



ど~ですか。

席を立って鍋のところに行って、これだけ取ってきましたよ~ん。(≧∇≦)

いや~、茹でたて、煮え立てアッチッチで、かなり旨そうで~す。

さらに別の皿を持ってゆき・・・



ど~ですか。

これだけ取ってきました。

練り物だけでなく、肉類も加えました。

そもそもおばちゃんは練り物や肉類を焼いているのでしたが、それはゆであがった 「おでん」 をさっと火に炙るという感じなのでした。

焼くか焼かないかは客の好みなので、焼いてほしければおばちゃんに希望を言えばいいのですね~

そもそも日本のおでんには焼く習慣がないので、もしかするとこの 「おでんを焼く」 というのは台湾黒輪独自の調理法かもしれませんね~

表面がほんの少し焦げ、なんとも香ばしくなるのですよ~(≧∇≦)



ど~ですか。

さらにこれらのおでんも取ってきました。

都合3皿~

(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!!

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Posted by Rich氏 at 06:00│Comments(0)
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