Ｒｉｃｈ氏の台湾ほんにゃら写真館

ということで鴨肉許北門店で合理的注文伝票に注文を書き入れた吾輩は・・・



ど～ですか。

こんな感じで店員が近付いてくるのを待ちました。

で、伝票を渡すと・・・



ど～ですか。

モノが来るより先に、レシートが運ばれてきました。（≧∇≦）

ここらあたりも　「注文伝票合理化」　の一連の流れなのでしょうかね～

ま、「食べる前に金払え！」　と言う意味ではないのですがね・・・（≧∇≦）

で、頼んだものは見てのとおり、炒鴨血でございます。

炒鴨血とは・・・



ど～ですか。

これでございます。

見たところ、焼肉用のレバーか、またはレバ刺しに見えるかもしれませんね～

いずれにしろちょっと生肉のように見えるので、最初ギョッとするかもしれません。

これはそのまま食べるものですがちゃんと火が通っているし、そもそもこれは肉ではないのです。

先日食べた麻辣臭豆腐にも入っていましたね～

そーなんです。

これは血をプリン状に固めたものなのですね～

プリンプリンしていて食感がおもしろいのです。

で、この鴨肉許の名物料理のひとつということで、ここのはタレが決め手のようですね。

ニンニクとニラが混ざったタレが・・・



　うま～い！



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!

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