Ｒｉｃｈ氏の台湾ほんにゃら写真館

特別で高価な黒豆漿（豆乳）を飲んだ吾輩は、次に大渓名産の豆干を喰うことにしました。



そもそも豆乳を買って飲んだ店「萬里香豆干本舗」でも豆干を売っていたのですが、吾輩は敢えて違う店で買いたかったのです。







ど～ですか。



豆干の店です。



そして、







ど～ですか。



この店もやっぱり豆干の店なのです。



このように、大渓の老街には豆干の店がたくさんあります。



吾輩は２件目の「黄日香豆干店」で豆干を買って食べました。



この店も創業１９２０年代らしく、８０数年続いている店だそうです。







ど～ですか。



店頭の様子です。



吾輩は手前のちょっとピンボケの赤黒い物体を１個購入して囓りました。



愛想のないおっちゃんが売ってくれたのですが、おっちゃんが言うように、この豆干には何も味が付いていないのでした。



後で味を付けてから食べるもののようでしたが、吾輩はむしろ素の味をみたかったので、おっちゃんが怪訝な顔をするのをよそに、買ってから直ちに齧りついたのでした。



で、味は・・・



ほのかにスモークしたときの煙りのにおいがするだけで・・・



水分を飛ばして固めた豆腐ような感触で・・・



味はないのでした！・・・＿|￣|○



（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!



○|￣|＿　　　　

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